牧蟲園發想之地 - 赤峰農場 <序>

 圖文/姵瑤

攝影/姵瑤 人籟雜誌訪問紀實

BOSS DAVID 原本是位貿易公司老闆 , 但其實是位來自彰化的農家子弟 , 由於位處花都彰化地區 , 且是農業大鎮 , 種菜種米種花 , 習以為常 , 也讓家裡供給三個小孩念書到大學。就在兄弟姊妹都成家立業後 , 好多親戚竟然癌症死亡 , 就連BOSS DAVID的父親也一樣 , 得了癌症。

BOSS DAVID開始搜尋事件始末 ... 早期BOSS DAVID小時候的農業 , 沒有農藥 , 沒有化肥 , 一切都是以最原始的方式耕作 , 養雞養鴨養鵝養牛養羊 , 農牧合一 , 自成循環 。但位處農大業鎮的中西部地區 , 為求產量及金錢 , 開始用起當時以為省事省時省錢的農藥與化肥 ... BOSS DAVID小時候甚至親眼目睹 , 牛隻在河邊喝水卻倒在河邊。期間 , BOSS DAVID的父親也種花 , 而為了維持花朵外觀的嬌豔與完美 , 農藥是不可少的好幫手 , 這也讓BOSS DAVID足以念到大學畢業 , 至今 ... 只要外出用餐 , BOSS DAVID總不厭其煩地提醒大家 : 餐桌上不要有花 , 也不要食用花朵 !

農藥 / 化肥 這兩個關鍵字 , 深深影響著BOSS DAVID , 於是BOSS DAVID開始尋找原始農耕的可能性。2004年左右 , BOSS DAVID就著政府所推行所謂的 "有機農業" 去思考, 大多是蓋上大面積溫室 , 溫室使用塑膠布料 , 且單一品種大量種植 , 使用上許多保護材料 , 這跟BOSS DAVID心目中小時候的原始農耕完全不一樣 ... 新聞上也常常播放颱風來襲 , 吹倒許多溫室的新聞 , 天災加上材料損失費用 , 加起來都比銷售出去的產品還要昂貴 , 還汙染環境 ... BOSS DAVID持續尋找原始農耕的可能性 , 於是因緣際會認識了曾在 日本九州大分縣 - 赤峰農場 學習過的吳宗明老師 , 並且一同赴 日本九州大分縣 - 赤峰農場 體驗與學習。

*大型溫室的塑膠布 , 因雨水的侵襲 , 每兩年必須更換一次 , 焚燒塑膠布因而產生戴奧辛 , 在人類提倡有機農業口號時 , 間接汙染了地球 。而溫室裡的土壤 , 也因追求產量 , 過度使用有機肥 , 並且未與酸性的雨水中和 , 造成溫室中的土壤逐漸鹼化 。