牧蟲園有機農場 Muchorganic : 活動 | 紀實 2012 台北地球日

圖文 / 姵瑤 Kevin

在某天的假日四四南村市集快收攤的時候 , 248的儒門兄才問小編 : ㄟ , 你們有沒有要去地球日市集 ? 小編 : 那是啥 ? 儒門兄 : 那很重要ㄋㄟ , 妳竟然不知道 !!! ((((完全被恥笑Orz))))

不想被恥笑的小編 ,回家馬上上網研究 ... 挖 !!! 不得了 !!! 好豐富的活動 !!!

土地音樂會 / 小農市集 / 綠色創意市集 / 地球電影院&導讀 / 草地講堂 / 二手交換 / 生活DIY / 綠色能源示範 / 資源再生站 *歡迎點圖連結網站*

而且參加的攤位皆會"免費的"刊登在地球日的手冊上 , 圖文並茂的介紹 , 攤位費用也是免費 !

馬上去電給248的建誠 , 拜託建誠也讓牧蟲園參加市集 , 本來是要跟猴硐生態園區併攤 , 後來高雄的微風市集無法前來共襄盛舉 , 所以囉 ... 牧蟲園自己一個攤位 , 雖然中途加入無法被刊登在手冊上 , 掛的也是高雄微風市集的招牌 , 還是非常感謝248的團隊能給牧蟲園一個機會 , 就算攤位在市集尾巴 , 就算攤位掛著別人招牌 , 就算前一晚快午夜12點才從花蓮回到台北 , 就算只有小編我一個人搬貨布置兼收錢小妹 , 還是要去擺的啊 !!!!!!!

第一天雖然是中午12:00活動才開始 , 但是早上10:00前就要準備就緒 ! 小編一個人布置好 , 剛好10點 XD

地球日的市集 ,除了自家的綠茶 , 招牌野釀梅子醋&柚子醋外 , 特別帶了客家式的鹹味軟梅(不是在吃調味料跟口感 , 而是在淡淡鹹味之外 , 還品嘗的到梅子香氣與層次) , 蘿蔔干 , 高麗菜干 ... 都是在花蓮管理農場的場長用太陽日曬和海鹽親手製成的 ! 最後一樣是牧蟲園很少看到的鮮果 ... 今天帶了檸檬。

大家一定很好奇 , 為什麼號稱有機農場的牧蟲園 , 每次都沒有蔬菜或水果呢 !?

小編要告訴大家 , 因為牧蟲園的農場走自然荒野派 , 且更深一層的意義是 環境永續 , 而環境永續就關係到了環保 , 所以農場內沒有溫室(溫室所使用之塑膠布每兩年即要更換一次 , 更換過後的塑膠布焚燒排放出戴奧辛 , 在享受有機農產同時 , 又再次汙染了大地) , 水果也不套袋 , 抑制雜草也不使用塑膠布。所以水果長出來會特別醜 , 蟲子叮 , 蚜蟲咬 , 黑黑禿禿的 , 跟外星人沒啥兩樣 , 想當然耳 , 若是隨便給一般限定有機商品的超市或有機店去銷售 , 一定被嫌到臭頭 ... 所以水果一般都是直接去製成酵素或醋品 , 以美美的設計跟大家見面。而沒有蔬菜的原因是 ... 蔬菜就是軟軟的在泥地上 , 有機又是要混合栽培 , 同一物種不會特大面積的種在一起 , 一定是多樣性混合栽培 , 加上農場周圍又有原生樹林 , 且無人居住 , 所以山豬 , 雉雞 , 小野兔 , 小野鴨 , 猴子 ... 等等 , 一隻山豬一夜便可以掃光所有蔬菜 , 在現在人手不足的狀況下 , 只好以樹木類的作物為主 , 所以會有很多茶樹 , 檸檬 , 鳳梨 (刺刺的 , 不好靠近) , 梅子 (更是無人看管的野化狀態) , 新種下的有澳洲茶樹 , 無患子 , 七里香 ... 等等的樹類植物。也是每日一成語 ... 前人種樹 , 後人乘涼 ... 的寫照。

地球日市集的第一天 , 實在太累 , 剛開始一直坐著發呆 , 也沒人買 , 而隔壁攤的屏東環盟水果賣到老闆一直來跟我換零錢 , 水果美又甜 , 試吃也不手軟 ... 老闆一直喊說 : 鳳梨吃了若是會咬嘴 , 就是因為一般化學栽培 , 催花使水果提早成熟所造成的。小編想說 ... 對厚 ! 牧蟲園自家的檸檬根本就是連有機肥都很少放的呀 , 更別提催熟這種不天然的事 , 索性把檸檬切了薄片 , 自己先試吃 , 果然 ... 連皮 , 連白色囊的部份 , 還有果肉一起咀嚼 , 除了沒有想像中的酸之外 , 更沒有大家說的 : 吃白色囊的地方嘴巴會麻麻的 !!! 只是 ... 只是 ... 外表醜了點嘛 ~

P.S. 綠色是萊姆 - 重香氣 , 皮厚囊厚汁少 / 黃色是檸檬 - 酸 , 皮薄多汁

路人們不可思議的試吃著檸檬 , 真的假的如小編推薦的不酸 , 連皮吃嘴巴也不會麻 ~

(特別說明 : 怕酸者 , 恆怕酸)